穷人的医生,西兰花一口酥的做法

美高梅 11

食材明细

端午过节,加上孩子高考价钱,也算是过节4天乐了,每天大家都沉浸在节日的喜庆气氛中,每天都是吃好喝好。但渐渐的,胃口就觉得有点不想吃肉了,所以每顿饭都要炒2个素菜搭配吃,一是口感清淡,但也不能缺乏营养。西兰花有清理肠道的功效,加鸡蛋淀粉炸,还补充了蛋白质,口感咸鲜,别看是素的,儿子吃的一个不剩呢!1个西兰花,1颗鸡蛋,不用炒不凉拌,教你新吃法,比吃肉还要香

  • 孜然口味
  • 炸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

主料:西兰花1个
辅料:油适量、盐适量、孜然粉适量、鸡蛋1枚、玉米淀粉适量、面粉适量

辅料

您可以根据自己的口味,最后加椒盐,辣椒粉都可以。

美高梅 1

美高梅 2

  • 西兰花适量

西兰花中的维生素A样较多,可以起到护眼、抗发炎,预防感冒的作用。但是我家儿子很排斥西兰花,因为他不喜欢西兰花焯水煮熟后的那个味儿,但是作为母亲,任由孩子的喜好安排饮食是不科学的。怎样才能最大程度地保证孩子的营养摄取才是正道。这道西兰花一口酥是用焯熟的西兰花裹糊炸的,撒了孜然粉,做成孩子最爱的烧烤味,孩子中午把一盘子西兰花吃的一个不剩呢。

配料

小贴士

美高梅 3

4张图片

5.西兰花,粉多次放入碗中,裹上鸡蛋淀粉面糊。

西兰花一口酥的做法步骤

步骤:1.准备好原料。

  • 适量
  • 孜然粉适量

2.西兰花洗干净,掰成小朵,然后锅中热水,煮熟西兰花,捞出过凉水。

  • 美高梅 41原料。
  • 美高梅 52西兰花焯水后放入少许盐,拌匀后控水。
  • 美高梅 63用鸡蛋,盐,面粉,玉米淀粉加少许水,几滴油调成较稠的面糊。
  • 美高梅 74裹糊。
  • 美高梅 85热油炸制。
  • 美高梅 96炸至表皮金黄酥脆时捞出,撒适量孜然粉即可。

美高梅 10

  • 鸡蛋美高梅,适量
  • 面粉适量
  • 玉米淀粉适量
  • 食用油适量

美高梅 11