美食食谱美高梅:

美高梅 2

美高梅 1

美高梅 2

5张图片

4张图片

“买来面包机,想用最简单的方法做出美味、放心的面包,但用厂家提供的配方及操作方法往往是做不出比较满意的面包的,不是烧色过重,就是外壳过硬。通过向有经验的朋友请教再实践,发现采用一个经典的配方,加上把握制作过程中几个关键的节点,可以比较轻松的做出松软、可口的面包。”

“椰蓉吐司 经典味道令人回味
试着换不同的配方做不同的面包,本来是准备做成小面包,后来又觉得用面包机挺方便的,索性直接用面包机烤成大吐司了。今天这个配方用了牛奶鸡蛋和奶粉,蛋白含量比较高,面包的组织很棒,我减少了糖的用量,不是想象中的那么甜,挺好吃。
配方:(此配方用于面包机,如果用吐司盒,根据盒子大小缩小配方)
材料A:面包粉300克 奶粉10克 糖40克 盐3克 酵母4克 鸡蛋1个牛奶150克
材料B:黄油30克
材料C:黄油25克 糖粉20克 全蛋25克 牛奶25克 椰蓉55克
做法:”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 金像高筋粉400克
  • 面包粉300克
  • 奶粉10克
  • 40克
  • 3克
  • 酵母4克
  • 鸡蛋一个
  • 牛奶150
  • 黄油30克

辅料

辅料