美食食谱,腰果虾仁的做法

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虾 腰果 黄瓜

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鸡腰果虾肉的调味品:

葱 水淀粉 干淀粉 盐 糖 小苏打 生抽

“小时候语文课学过四个印象浓烈的形容词——“红彤彤”,“黄澄澄”,“绿油油”。记得时辰候贰遍跟父亲在南市食品街下馆子,点了一盘腰果虾肉,呵呵,正确地命中了绿油油这么些词。海量的胡瓜阿,从推销员端着那一盘绿油油的菜微笑着朝我们走来,向来到摆到大家的案子上,照旧不敢相信那就是腰果纯虾肉。那是本身童年对腰果虾肉的阴影,今日谐和炒那几个菜,特意地减削了青瓜的用量。”

做介寿果纯虾肉所需厨具:

炒锅

食物原料明细

鸡腰果虾仁的做法图解步骤

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1、虾去虾的消化系统管理干净以后,擦干水分。加小苏打,半茶匙糖,半茶匙盐,手抓几分钟至认为有些粘

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2、参预干硫胺素。抓匀后入对开门双门电冰箱冷藏有小时

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3、唐瓜切成鸡腰果大小,加热拌一下(那个盐的份量不再美食做法分量内卡塔尔。之后清水洗涤干净。

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4、准备好葱姜

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5、文火生煎一下鸡腰果,淡鼠灰就盛出来,不要等到铁蓝色。

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6、油十分之六热的时候滑一下虾肉,变色后盛出

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7、重新做锅,煸小葱姜

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8、下入吊瓜

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9、干炒后下入虾肉

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10、参与小量老抽和剩下的盐糖

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11、参预介寿果,清炒

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12、淋入少量水碳水化合物,就能够出锅了。

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主料

  • 15只
  • 腰果60克
  • 黄瓜半根

辅料