棉花糖中空戚风的做法,蜂蜜玉米面戚风蛋糕的做法及作用功效

蜂蜜玉米面戚风蛋糕材料 干料: 70 g 玉米面 30 g cake flour 50 g sugar
液体: 45 ml local honey 45 ml passion fruit juice 60 ml corn
oil/vegetable oil 4
个鸡蛋,蛋黄蛋清分离,蛋黄部分加入液体成份,搅匀后加入过筛的面粉,再搅匀。

棉花糖中空戚风柔蓝水晶
4张图片“孩子喜欢吃蛋糕,所以隔三岔五就要做一回,不光是能当零食、下午抵饿的甜点,还能当早餐,虽然出炉后就直接和儿子吃掉一个模具里的,但好在另一个模具里还有一些,足够明天早上的早餐吃了,直接热点牛奶,就是省时省事的一餐,即使孩子早上多睡几分钟,也不怕迟到!这次用液体棉花糖代替了普通糖,烤出来的蛋糕带点焦糖的香气,蛋糕软软的,和平时吃的戚风还略有些不同,仿佛更香更软了。打发了点奶油浇上去,又放了两块酸奶冻成的冰块,儿子吃的高兴极了,直喊着是冰蛋糕!”
食材明细主料鸡蛋4个牛奶65g色拉油50g低粉80g辅料液体棉花糖60g甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度棉花糖中空戚风的做法步骤1蛋黄里加入牛奶搅匀。2加入色拉油搅匀。3筛入低粉拌匀。44.蛋清里加入液体棉花糖。5先用5档打发,然后转3档,最后转1档整理气泡。6将蛋白和蛋黄混合均匀。7倒入中空戚风模具中,170度烘烤40分钟。上色要及时加盖锡纸。小窍门1.液体棉花糖容易沉底,打一会最好沿底搅拌一下。2.没有液体棉花糖,就用50克糖代替。3.此配方蛋糕糊,1个7寸模具有点放不下,可以用两个6寸中空模具。所用模具为学厨HELLO
KITTY 7寸中空模具。

蜂蜜玉米面戚风蛋糕做法 蛋清部分加ta ta
粉后高速打发,在打发的头三分钟内分三次加入50g的糖,接着打发蛋清近干性发泡。。后面就是混合。自己又撒了些pine
nuts在表面上,330 F 烤40分钟。 烤的过程中是满屋子的蜂蜜飘香。
蛋糕出炉冷却后有很轻微回缩,但没有开裂等问题,加入passion fruit
juice是因为这种juice
的Vc含量高,给家里的2岁娃吃的,也可以换成其他的。因为我和孩子爹都不爱吃很甜的食品,也限制孩子吃太甜的食品,蛋糕里蜂蜜加糖和juice,最后出来的蛋糕味道并不甜,最后味道反正是我,孩子爹加娃,三人在20分钟内可以不留渣的解决掉这么一盘蛋糕。
出炉冷却