橙汁戚风的做法美高梅:,第4届烘焙大赛暨是爱吃节

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“蛋糕当中最爱戚风,不仅仅是因为它的独特口感和味道,而且每一次制作感觉是在做一次挑战,特别享受最后出炉看到成功的那一刻的喜悦。今天做了个8寸的,用到了新鲜的橙汁,由于太心急,还没有冷却就脱了,导致边缘不光滑,不过味道还是很好的!”

“蛋糕里面最简单也最难烤的就是戚风,摸索之后感觉这款戚风的方子,每次烤都非常成功,写出来和大家一起分享。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 鸡蛋4个
  • 橙汁60g
  • 低筋面粉90g
  • 玉米油50g
  • 糖粉70g
  • 白醋几滴
  • 鸡蛋美高梅,3个
  • 低筋面粉45g
  • 纯牛奶35g
  • 玉米油30g

辅料